Här kan du lyssna på en polka som jag tycker är helt häftig och medryckande.
Jag ska skriva lite om kryddor också. Knorr, gillar jag. Så när jag far till Sverige så blir det lite uppköp av den sorten. Här har vi egentligen bara tillgång till
Aromat och kött och grillkrydda. Jag vet inte om det finns fler
kryddor heller, än de jag har hittat.
Men alla använder vi, och alla gillar vi. Men visst har man favoriter. Och ibland gör jag egna kryddor, som ex. örtsalt.
Att rekommendera annat än Knorr, så blir det mest av
Santa Marias kryddor.
CITRUS, är en gillkrydda i en förträfflig kombination
till både kött och fisk, värd att prova.
Så finns det en för mej ny krydda som ännu är oprövad,
nämligen AMERICAN BBQ SPICE, chili & smoky, som innehåller en mjuk smak av mesquiterök. Snart ska jag prova.
Det har ju varit dåligt grillväder och det blir nog
mest lagat mat i köket och inte på grillen,
men det går ju också.
Hösten kom och nu har ju den nya katalogen kommit med alla kurser. Jag borde ju gå nån, tänkte jag. Men det är svårt att välja. Sticka och virka från grunden, ska dom ha i vår by. Och kanske jag ska fara på den. Men lite egna projekt har jag ju också. Läs och bli inspirerad du också. Kanske du börjar virka korgar. Jag gillar att fixa lite förvaring, och testa lite olika garner. Nu blir det snöre istället.
Fröken Elsas virkblogg verkar vara nåt att titta in till och få tips.
Jag visade aldrig hur den fina gången blev, men nu är det dags. Vad tycks. Jag är jättenöjd.
Så ska du få ett resept på min stora
mazarin,
175* 20-25 min
formen ca. 25-30 cm i diam.
100 gr rumsvarmt smör
1/2 dl socker
rörs ihop
3 1/2 dl vete
1 ägg
1 tsk vanilj tillsätts, formen kläs med degen
Fyllning;
150 gr mandelmassa
65 gr smör
1 ägg
5 droppar bittermandelolja
allt blandas ex. i en matberedare eller med elvisp
Glasyr; som sätts på den svala kakan
1 dl florsocker 1 msk vatten
(eller saft enligt smak) Lycka till!



