Pepparkakor och Martin Timell

Efter att ha tittat i en Söderströms kokbok från 1960 idag, vet jag att man kan 
hitta ett  pepparkaksrecept från Gamlakarleby. Kanske nåt jag ska prova.
Utan tvekan så är det ju snart lilla jul.

45. GAMLAKARLEBY PEPPARKAKOR
3 ägg                                         250 gr smält margarin eller smör
400 gr socker                             1 1/2 dl grädde
1 tsk finstött nejlika                     3 tsk soda
1 tsk finstött kardemumma          700 gr vetemjöl
1 msk fint skurna pomeransskal

Äggen vispas med sockret, kryddorna, smöret och grädden
tillsättes. Mjölet blandas med soda och inarbetas sist.
Degen får stå några timmar; den utkavlas sedan, och med
mått uttages små kakor, som gräddas i medelvarm ugn 
200* ca. 5-10 minuter.

Snart kommer Martin till Jakobstad. Första gången jag träffa honom var i Vasa
ifjol, då han skulle lägga ett terassgolv. Det var då efteråt som jag räckte fram
"Stora värmepumpsboken" och begärde en autograf, skoja och sa att nu håller
han i nåt annat än en hammare.

Det var faktiskt roligt att träffa den riktiga Martin Timell.
Han e sej lik och har alltid ett roligt svar.
När mässan just öppnat, stod han där och fundera med nån medarbetare, och då
fråga jag när han skulle börja jobba,  han angav klockslag och
frågade mej om jag ville komma och jobba med honom. Ha.. ha... 
Han borde ju jobba på arbetsförmedlingen :o)
Ännu har jag inte beslutit om det blir en andra gång som jag ser Martin in action.